الشهية الصيفية الحارة سيئة. في هذا الوقت ، يصنع أضلاع صلصة دبق عبق وناعمة لعائلاتهم يساعد الشهية. ممارسة أضلاع الصلصة بسيطة للغاية. على الرغم من أنها لا تحتاج إلى أن تكون مقلية في السكر ، إلا أن اللون أحمر ومشرق أيضًا. يمكن أن يكون كسولًا ولا يؤثر على الطعم. إنه الأكثر ملاءمة في الصيف.

ممارسة أضلاع صلصة طباخ الأرز

المكونات هي 500 جرام من الأضلاع ، 100 غرام من الفراولة ، 100 غرام من مربى الفراولة ، 2 غرام من الملح ، 15 غرام من صلصة الصويا الخام ، 10 غرامات من خل الأرز الأبيض ، و 30 غراما من السكر الناعم. 100 جرام من نشا الذرة ، 2 غرام من زيت السمسم ، و 500 جرام من زيت الفول السوداني.
الطريقة الخطوة 1. اغسل الأضلاع. يقطع قطعًا صغيرة ، ويضاف الملح ، وصلصة الصويا النيئة ، وزيت السمسم يمسك بالتساوي لمدة 4 ساعات على الأقل لتذوقه جيدًا في الأضلاع.
2. ضع نشا الذرة في صفيحة نظيفة وماء خالية ، ووضع الأضلاع المخللة في نشا الذرة بالتساوي مع طبقة من نشا الذرة.
3. ضع زيت الفول السوداني على المقلاة ، وحرقه ليقلى أضلاع لحم الخنزير عندما يكون الخامس من الحرارة ، ويقلى حتى تصبح أضلاع لحم الخنزير صفراء ذهبية ، ثم تدخل الطبق لتبرد.
4. قطع الفراولة إلى قطع صغيرة. خذ وعاءًا نظيفًا ، وأضف السكر الأبيض والماء إلى حرارة منخفضة وتسخين ببطء. بعد ذوبان السكر ، تتم إضافة الفراولة إلى الوعاء وتحريكها. بعد أن تكون الفراولة ناعمة ، أضف صلصة الفراولة وتحرك جيدًا.
5. صب الأضلاع المقلية في العصير الحامض والحلو من الفراولة وحركه بسرعة. بعد أن يتم لف جميع الأضلاع في العصير ، يمكنك الخروج من المقلاة.

طريقة أضلاع لحم الخنزير لذيذة

المكونات هي 500 جرام من الأضلاع ، شريحة من الزنجبيل ، 2 البصل ، 2 بتلات ، 2 مثمن ، شريحتان من الأوراق العطرة ، وقطعة صغيرة من القرفة.
الطريقة الخطوة 1. اغسل الوعاء وحقن الماء ، غلي الحرارة ، وأضف الأضلاع المغسولة.
2. تغلي الحرارة عالية حتى يغلي الماء. دفع الدم في الأضلاع. أخرج الأضلاع وشطفه بالماء.
3. شرائح تقشير الزنجبيل. يحدد الثوم ، وغسل البصل ، وقطع أو عقدة ، واليانسون النجوم ، وأوراق البخور ، وبشرة القرفة.
4. أضف كمية مناسبة من الماء إلى طباخ الأرز ، وأضف أضلاع لحم الخنزير والزنجبيل والثوم.
5. أضف السكر الصخري ، وغطى الوعاء ، واضغط على وظيفة الطهي ، وأضف صلصة Douban بعد فتح الماء.
6. حرك المكونات الموجودة في الوعاء بالتساوي ، قم بتغطيتها وتُطهى حتى العصير ، وحرك مرة أخرى في الوسط لإضافة الذوق.
7. طبخ حتى يمكن أن يكون العصير محنك.
نصائح 1. يجب جمع الحساء مع أضلاع لحم الخنزير ثم تحميله ، بحيث تكون أضلاع الصلصة أكثر عطرة ولذيذة.
2. صلصة دوبان لديها بالفعل طعم مالح معين ، لذلك عليك تجربة الذوق وإضافة الملح.

طريقة صلصة Wuxi أضلاع لحم الخنزير

المكونات هي تحضير 1500 جرام من أضلاع لحم الخنزير في بحيرة تايهو ، جلد لحم الخنزير. البطيخ بارد ، صلصة الصويا ، الملح.
الطريقة الخطوة 1. قم بقطع الأضلاع إلى مربع 9 سم. بعد التمليح بالملح لمدة 4 ساعات ، أضفه في طباخ ماء وغلي مع جلد اللحم فاسد الأضلاع مع النار.
2. قم بقطع البطيخ البارد إلى شريط طويل ، ووضعه في الوعاء ، واستخدم الحساء. يتم طهي التوابل.