تورتة البيض البرتغالية مقرمشة ومرتبة في الداخل ولذيذة ، وهي حلوى لذيذة. ممارسة تورتة البيض البرتغالية ليست معقدة ، ويمكنك الحصول عليها بسهولة في المنزل. ستقدم هذه المقالة ممارسة العديد من فطائر البيض البرتغالية. لا تفوتها!

ممارسة تورتة البيض البرتغالية الأصيلة

تورتة البيض البرتغالية
تحضير دقيق الغلوتين. دقيق الغلوتين المنخفض. الحليب. البيض ؛ الزبدة. كريم. الكريمة. السكر الأبيض.
الطريقة الخطوة 1. اخلطي غلوتين عالية. دقيق الجلوتين المنخفض بنسبة 1:10 ، وأضف السمن. 1/2 ماء مع وزن دقيق 1/10 ، ويُحرَّك السائل البيض. اعجن جيدًا في العجين واستيقظ لمدة 30 دقيقة.
2. بعد تبريد الكريم ، قم بتغطية التفاف البلاستيكي في شرائح رقيقة ، ولف العجين الاستيقاظ إلى شرائح رقيقة يمكن لفها في شرائح كريم ، ثم لف الحواف الضيقة لضغط الكريم ، والحفاظ على غلاف البلاستيك لمدة 20 دقيقة ، قم بإخراج ولف ، وانشر شكل النمو ، ولف الشعيرية في المعكرونة ، والحفاظ على غلاف البلاستيك لمدة 30 دقيقة.
3. اقلب الحليب. طحين منخفض الغلوتين. السكر الأبيض. يتم ضبط الحليب التكرير الحليب من نسبة 20: 1: 3: 2 إلى لب الحليب ، وتسخين إلى ذوبان وتبريد ، وصفار البيض مع عجينة الحليب تؤديها جوهر محلول البيض تورتة
4. ضع الدقيق على سطح القالب ، وقطع سطح السطح ، ولفه في العجين في القالب ، وصب محلول تارت حتى 80 ٪ ، وادخل ورقة الخبز. سخن الفرن ، خبز في 210 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

طريقة تورت البيض البرتغالي

تورتة البيض البرتغالية
500 جرام من المكونات مع المكونات. 20 غرام من جي شي رونغ. 50 غرام من الزبيب. كمية ميسورة التكلفة من البيض. الزبدة والملح. السكر الأبيض. الحليب الطازج.
خطوات الطريقة 1. ضع الملح. البيض ، وأضف الماء والعجين في الدقيق. لفه بورق محفوظ طازج مع الزبدة وتجميد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
2. اخلطي السكر. مسحوق الجيش ، ويُحرَّك الماء المغلي ، ويضاف حليبًا طازجًا بعد التبريد. حرك في سائل البيض في عجينة البيض. يتم لف العجينة في الزبدة ، مدفرة في جلد تورتة البيض ، ويضعه في القالب ، ويضع الزبيب ، ويصب الفطائر البيض ، ويصبح تورتة البيض.
3. ضع الفراغات النيئة للبيض في ورقة الخبز ودخل الفرن في 210 درجة مئوية.