الفطر العشري هي مكونات ثمينة تقليدية في بلدي وواحدة من الأطباق الأربعة الشهيرة. لأنه يبدو وكأنه رأس القرد ، يطلق عليه فطر رأس الحمر ، والمعروف أيضًا باسم النزيف. الطعم لذيذ وغني بالتغذية ، وخاصة فطر هيريسيوم البرية.

طريقة هيرشيا البرية القرد القرد براعم الخيزران

يتم تحضير المكونات ، فطر الخيزران المجفف ، براعم الخيزران المجففة ، لحم الخنزير ، النبيذ الطهي ، الخل ، الملح ، صلصة الصويا ، ثلاثة عشر البخور ، الزنجبيل ، الكراث ، الفلفل ، السكر.
خطوات الطريقة 1. بعد 2-3 ساعات من نقع الفطر رأس القرد ، والضغط مرارًا وتكرارًا وإزالة الرائحة المريرة وغسلها ، وقطع الخطوط ؛
2. مقلاة الزيت ساخنة بنسبة 50 ٪ ، وضعت 3 شرائح من الزنجبيل ، واطلب من الفطر رأس القرد ، ويقلى فوق الحرارة المتوسطة حتى يصبح اللون المزدوج أصفر قليلاً.
3. بعد تجفيف براعم الخيزران بالماء الساخن مرتين ، ثم نقع في الماء الساخن لمدة 2-3 ساعات ، وغسلها وتقطيعها ، وتوضع جانباً ؛
4. قطع لحم الخنزير أو لحم الخنزير بطن 5*5 قطع طويلة ، أضف نبيذ الطهي. صلصة الصويا. ثلاثة عشر مخلل العطر لفترة من الوقت ، إضافة البصل و sauté ، احتياطي ؛
5. قم بوضع الزيت ، 80 ٪ من الفلفل الساخن الساخن ، وصب براعم الخيزران ويقلى لمدة دقيقتين ؛
6. أضف نبيذ الطهي والخل وصلصة الصويا وصلصة الماء لمدة 10 دقائق ؛
7. صب في لحم الخنزير الاحتياطي. بعد الطهي لمدة دقيقتين ، ضع الملح. السكر الأبيض.

طريقة هيرشيا الفطر الفريد -رأس ردة كايكسين

يتم تحضير المكونات لفطر رأس القرد البري ، و 100 غرام من القلب الاغتصاب ، و 5 غرامات من زيت السمسم ، و 8 غرامات من دقيق الذرة ، و 1 غرام من MSG ، و 3 غرامات من الملح ، و 100 غرام من الحساء.
الطريقة الخطوة 1. ضع رأس القرد والفطر في شرائح رقيقة وماء في الحساء. اغسل قلب الخضار ، وكسر السكين عند الجذر.
2. قم بتغمس رأس القرد والفطر في بياض البيض. تراجع في معجون النشا ، ثم طهيه في الماء المغلي ؛
3. ضع القلب الخضري في الماء المغلي.
4. يُضاف الحساء على المقلاة ، وأضف الفطر القرد والرأس ، ويضاف الملح. MSG ، واضبط النكهة وتغلي حتى يتم فتح الحساء ؛
5. عصا ، إضافة زيت السمسم إلى المقلاة.

طريقة هيرشيا الفطر البرية -حساء الدجاج رأس ردة

المكونات جاهزة لمادة الفطر البري للهشا ، الدجاج ، الذئب ، الزنجبيل ، الملح ، نبيذ الطهي ، لحم الخنزير.
الطريقة الخطوة 1. نقع فطر هيريسيوم لمدة ست ساعات بالماء الدافئ ، والاستيلاء عليها بيديك ، وغسلها ؛
2. ضع الدجاج في وعاء الغليان واتركه على نار خفيفة ، وأضف شريحتين من الزنجبيل ، وبعض النبيذ لإزالة المريب المريب ، ثم إزالته بعد الانتهاء من الماء.
3. قم بقطع الدجاج ، وقطع لحم الخنزير ، ووضع الدجاج ، ولحم الخنزير ، وشرائح Hempto وشرائح الزنجبيل في خزفي الأرجواني المطهية الكهربائية ، وأضف الماء البارد في وقت واحد ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة أربع ساعات.
4. في النهاية ، أضف Wolfberry لمدة نصف ساعة وموسم مع الملح قبل الشرب.
يجب أن تكون النصائح الصغيرة غارقة لفترة طويلة ، وهي غارقة تمامًا ، ولكن لا ينصح بالسماح للحساء.

طريقة هيرشيا -فريد فريد هيريسيوم

المكونات مستعدة للحصول على فطر القرد البري ، والفلفل الأخضر ، والجزر ، والفطريات ، والكاجو ، ونخالة الخبز ، وعصير الدجاج ، والملح ، والمعكرونة الفلفل.
خطوات الطريقة 1. استخدم الماء المغلي لتوسيع نطاق الفطر هيريسيوم ، ثم نقعه لقضاء ليلة ، وتمزيقه في قطع صغيرة ، والضغط على الماء ؛
2. يُضاف الملح ، والفلفل ، وعصير الدجاج ، ونخالة الخبز ،
3. عند مقلاة الزيت ، يقلى الفطر حتى تصبح الفطر القلي ، وبعد أن تقلي الفطر ، يمكنك أن تقلى الكاجو ؛
4. الفطريات. الجزر. قطع الفلفل الأخضر.
5. ثم احصل على مقلاة الزيت ، وقلي الجزرة ، وإضافة الفطريات ، وأخيراً ضع الفلفل الأخضر ، ووضع كمية صغيرة من الملح ؛
6. بعد أن تقلي الخضروات ، ضع فاكهة الخصر. فطر Herchi وحركه عدة مرات.