هناك العديد من الطرق للقيام بأسماك الصويا. إنها مطبخ تقليدي في هونان. العديد من العائلات في فصل الشتاء تصنع السلطات في فصل الشتاء. يمكن استخدام السلطات الجيدة لطهي الأطباق المختلفة ، والتي يمكن استخدامها لصنع الأطباق على البخار.

ممارسة صلصة السمك المحمص الملفوف

يتم تحضير المكونات لمدة 150 جرامًا من الأسماك ، و 600 جرام من قلب الملفوف ، و 1000 جرام من شحم الخنزير المطبوخ (حوالي 75 جرامًا) ، و 25 جرامًا من النشا الرطب ، و 20 جرامًا من الملح المكرر.
خطوات الطريقة 1. اغسل والبخار العبء الأكبر ، قشر وشوكة ، تمزيقه في وئام ناعم.
2. اغسل قلب الملفوف ، وحرقه بـ 1000 جرام من شحم الخنزير المطبوخ إلى 70 ٪ من الحرارة ، ووضع الملفوف بالزيت ، واسكب الزيت في المصفاة لتصريف الزيت.
3. ضجة -تحريك النار الغليان ، أضف 50 جرامًا من شحم الخنزير المطبوخ ، يغلي إلى 60 ٪ من الحرارة ، ويُحرَّك الأسماك ، ووضعه في قلب الملفوف ، ويضيف الملح المكرر. زيت ، مسحوق الفلفل.

طريقة Poat Potaco Pot Potacois

المكونات هي 150 جرام من الأرز. صلصة الصويا. تحرير الزيت.
الطريقة الخطوة 1. اغسل الأرز ونقع في الماء الدافئ لمدة 1-3 ساعات.
2. حفر الأرز وحركه في زيت صالح للأكل. صبه في وعاء خزفي ، أضف كمية الماء في نفس كمية الماء.
3. ضع شرائح الأسماك على المعكرونة الأرز ، وقم بتغطية الغطاء واستمر في الاحتراق مع حرارة بطيئة لمدة 5 دقائق.
4. بعد فتح الغطاء ، اسكب القليل من الزيت على جانب خزفي. صلصة الصويا وأزياء الزنجبيل على سطح السمك.
5. ضع الخضروات المطبوخة بالفعل في الماء المغلي على المعكرونة الأرز ، واردة صلصة الصويا ، وإزالة البصل الأخضر.

طريقة أسماك الأسماك المقلية -الأسماك المجهلة

يتم تحضير المكونات 150 جرامًا من الأسماك ، و 20 جرامًا من شتلات الثوم ، وأقراص الجزر الصغيرة ، وشرائح الزنجبيل الصغيرة ، والملح ، والغلوتامات أحادية الصوديوم ، وصلصة المحار ، ونبيذ الطهي ، وزيت الماء.
خطوات الطريقة 1. اغسل وقطع إلى قطع ؛ اغسل جزء من شتلات الثوم.
2. استخدم الزيت لتغلي المقلاة ، وأضف شرائح الزنجبيل إلى مقلي ، وصب في السمك ، وحركه بالتساوي.
3. اسكب في نبيذ الطهي ، وصب شتلات الثوم ، ويُحرَّك المزيج لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج ، وأضف الملح. MSG. صلصة المحار والموسم.
4. يُضاف النشا المائي وشتلات الثوم والجزر.
5. صب القليل من زيت السمسم وحرك جيدا.
6. سيتم الانتهاء منه في المقلاة.

ممارسة شيانغوي بارفيش

500 جرام من المكونات ، 20 غراما من الفلفل ، 20 غرام من الفلفل المخلل ، 20 غراما من الزنجبيل ، كمية مناسبة من الزيت الصالح للأكل.
الطريقة الخطوة 1. قم بقطع السمك المغسول ؛ اغسل وقطع دوائر الفلفل ؛ اغسل وقطع الفلفل المخلل إلى مكسورة.
2. غلي وعاء بالماء ، وصب في اللحوم ويغلي.
3. حقن الزيت في وعاء ساخن ، يغلي إلى 50 ٪ من الحرارة ، ويصب في السمك ، وإزالة شرائح الزيت على الفور.
4. ضعي العبء الأكبر في اللوحة ، ويرش بالفلفل المخلل ، ويواجه الفلفل السماء ، والزنجبيل ، ثم انتقل إلى باخرة.
5. تغطية والبخار لمدة 15 دقيقة مع حرارة متوسطة.
6. كشف النقاب عن الغطاء ، وأخرج الأسماك المطهو ??على البخار ، واسكب القليل من الزيت المطبوخ.